SimpleBiology

Точное естествознание - это вполне оформленное точное знание обо всем, что действительно существует или может существовать во вселенной. Естествознание интересует все понятия: от устройства и происхождения Вселенной, до познания молекулярных механизмов существования уникального Земного явления - жизни. В систему естественных наук помимо основных наук: физики, химии, биологии включается так же и множество других - география, геология, астрономия и даже науки, стоящие на границе между естественными и гуманитарными науками, например, психология, целью которой является изучение поведения человека и животных.

Исследование воздействия внешних факторов на амилазу слюны

Вывод: Чем меньше содержание слюны в растворе, тем медленнее проходит гидролиз.

4. Термолабильность

Методика:

В четыре пробирки наливаем по 5 мл 5% раствора крахмала.

В № 1 вносим кипящую воду.

В № 2 – воду, t = -3оС.

В № 3 – воду, t = 40оС.

В № 4 – воду, t = 25оС.

Через 10 минут добавляем 0,5 мл разбавленной слюны, капаем 1-2 капли раствора йода.

№ пробирки	Температура	Окраска с йодом	Время гидролиза
1	100 оС	нет	нет
2	-3оС	нет	за 15 минут не идет
3	40оС	Проявившееся синее окрашивание со временем исчезает	7 минут
4	25оС	Проявившееся синее окрашивание со временем исчезает	11-12 минут

Вывод: Наиболее активна амилаза при t = 40оС (нормальные условия).

5. Влияние

pH среды на активность амилазы слюны

Методика:

В пробирку № 1 вносим 1мл раствора кислоты HCl.

В пробирку № 2 - 1мл раствора NaOH.

В пробирку № 3 – 1 мл воды.

Далее в пробирки добавляем 5 мл 5% раствора крахмала, 1 мл слюны, 1-2 капли раствора йода.

№ пробирки	pH среда	Окраска йодом по истечении времени	Время гидролиза (мин)
1	щелочная	Проявившееся синее окрашивание не исчезает	–––
2	кислотная	Проявившееся синее окрашивание со временем исчезает	7
3	нейтральная	Проявившееся синее окрашивание со временем исчезает	11

Вывод: Наиболее активна амилаза при кислотной среде.

6. Влияние БАДов на активность амилазы слюны

Методика:

В пробирку № 1 вносим Лецитин.

В пробирку № 2 – Люцерну.

В пробирку № 3 - Листья черного ореха.

В пробирку № 4 – Ливирдокс.

В пробирку № 5 – Especially Yours.

Во все пробирки добавляем по 2 мл 5% раствора крахмала, 1 мл слюны и 1-2 капли раствора йода.

Название БАД	Состав БАД	Область применения	Воздействие на гидролиз крахмала
Лецитин	Фосфатидилхолин Фосфатидилэтаноламин Фосфатидилиноситол Фосфатная кислота Жирные кислоты Линоленовая кислота Линолевая кислота	Улучшает функцию почек и печени, препятствует образованию желудочных камней.	Гидролиз проходит быстро
Люцерна	Люцерна Дикальция фосфат Целлюлоза Акация Стеарат магния Растительное масло	Общеукрепляющее средство при различных заболеваниях, рекомендуется для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта	Гидролиз идет, но значительно медленнее, чем в пробирке № 1
Листья черного ореха	Порошок листьев черного ореха Карбонат кальция Целлюлоза Стеариновая кислота Стеарат магния	Полезен для истощенных, больных людей	Гидролиз не идет
Ливирдокс	Лецитин (гранулы) Экстракт катеху Экстракт куркумы Порошок из листьев одуванчика Молоко чертополоха	Оказывает общеукрепляющее действие	Гидролиз идет очень медленно
Especially Yours	Витамины: A, В, С, Е, D, В-1, В-2, В-6, В-12 Биотин, амилаза, токоферол, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, кальций, железо, магний, цинк, селен, марганец, хром, калий. Льняные семена, экстракт лимона, дамиана, инозит, рутин,, липаза, экстракт черной смородины, протеаза, холин. Фосфаты, микрокристаллическая целлюлоза, стеариновая кислота, кварц	Нормализует обмен веществ и повышает сопротивляемость организма	Гидролиз идёт

Перейти на страницу:
1 2 3 4 5 6 7

Исследование воздействия внешних факторов на амилазу слюны

Главное меню

Основы антропологии

Факторы эволюции

Свойства цитоплазмы

Идеи синергетики